- Küchenchef (m/w/d)Stiftl KG München
- Treasury Manager (m/w/d)TenneT TSO GmbH
- Junior Projektmitarbeiter Technik & Digitalisierung (m/w/d)HumanOptics Holding AG
- Regulatory Affairs Specialist (m/w/d)HumanOptics Holding AG
- Teamlead Prozessdesign und -steuerung (m/w/d)HUK-COBURG Versicherungsgruppe
- Vertriebsmitarbeiter Export im Innendienst (m/w/d)KLARO GmbH
- Tierpfleger*in oder Tiermedizinische*r Fachangestellte*r TFA (m/w/d)Max-Planck-Institut für die Physik des Lichts
- Teamlead Prozessdesign und -steuerung (m/w/d)HUK-COBURG Versicherungsgruppe'
- Teamassistenz (m/w/d) am Lehrstuhl für Zivilrecht IIUniversität Bayreuth
- Werkschutzmitarbeiter (m/w/d)Diehl Defence GmbH & Co. KG
- Technische Mitarbeiterin / Technischer Mitarbeiter (w/m/d) für den Bereich "Klassifizierung und Handelswertbestimmung von Schlachtkörpern"Max Rubner-Institut
- Freelancer im Vertriebsaußendienst (m/w/d)PHS group
- Freelancer im Vertriebsaußendienst (m/w/d)PHS group
- Senior Sales Manager Storage (m/w/d)IBC Solar AG
- Duales Studium zum*zur Diplom-Verwaltungsinformatiker*inStadt Erlangen
- Projektmitarbeiter Kundenkommunikation - Schwerpunkt Technik (w/m/d)HUK-COBURG Versicherungsgruppe'
- Vertriebsmitarbeiter / Salesmanager (m/w/d)Hark GmbH & Co KG Kamin- u. Kachelofenbau
- Financial Valuation & Modelling Expert (m/w/d)TenneT TSO GmbH
- Vertriebsmitarbeiter (m/w/d) im Außendienst - BambergRubix GmbH
- Vertriebsmitarbeiter (m/w/d) im Außendienst - BambergRubix GmbH
- Vertriebsmitarbeiter (m/w/d) im Außendienst - BambergRubix GmbH
- MAG-Schweißer / Konstruktionsmechaniker (m/w/d) für Maschinengestelle und SonderkonstruktionenRofitec GmbH
- Vertriebsassistenz (m/w/d)HYDAC Group
- Verkäufer im Außendienst (m/w/d) / Vertriebspartner im Außendienst (m/w/d) auf selbstständiger BasisStädte-Verlag E. v. Wagner & J. Mitterhuber GmbH
- Strategischer Einkäufer (m/w/d) von Dienstleistungen für ProjektrealisierungIBC Solar AG
- Inbetriebnahmetechniker (m/w/d)IBC Solar AG
- Projektingenieur (m/w/d) NetzanschlussIBC Solar AG
- Betreuungskraft nach §43b, § 53c SGB XI (m/w/d)Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Hof
- IT-Administrator (m/w/d) in Bad Staffelstein - IBC SOLAR AGIBC SOLAR AG
- Assistenzärzte (m/w/d) für die NeurologieKlinikum Bayreuth GmbH
- Leitung Kinderhaus Glückskinder (Tandem)ASB-WunderKinder gGmbH
Die Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für echte bayerische Gastfreundschaft, höchste Qualität und gelebte Tradition mit modernem Anspruch. Neben unseren Großveranstaltungen und Festzelten sind unsere Wirtshäuser das Herzstück unserer täglichen Gastronomie – authentisch, regional und mit viel Leidenschaft geführt.
Zur Verstärkung unserer Wirtshausküchen suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und mit seinem Team kulinarische Qualität auf konstant hohem Niveau garantiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Zubereitung und kreative Präsentation bayerischer und saisonaler Speisen
- Speisenkartengestaltung und Menüplanung
- Wareneinkauf, Disposition und wirtschaftliche Kalkulation
- Strategische Bestellung von Grundprodukten aus unserer Produktionsküche
- Enge Abstimmung mit Küchendirektion, Produktion und Metzgerei
- Erstellung von Dienst- und Personalplänen in Zusammenarbeit mit HR
- Sicherstellung und Kontrolle aller Hygienevorschriften (HACCP)
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen und Prozessen
- Verantwortung für gleichbleibende Qualität und effizienten Wareneinsatz
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
- Leidenschaft für die bayerische Küche – traditionell & modern interpretiert
- Ausgeprägtes Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Führungsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und ein sicheres Gespür für Geschmack
- Belastbarkeit und Flexibilität im gastronomischen Alltag
Wir bieten
- Ein starkes Team mit Zusammenhalt und echter Wirtshauskultur
- Faire, transparente und pünktliche Bezahlung
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Langfristige Perspektiven innerhalb der Unternehmensgruppe
- Arbeiten mit hochwertigen, frischen Produkten
- Wertschätzung für deine Leistung – denn ohne Küche kein Genuss